芳野小屋の日誌

小屋の暮らしと、登山やワインの日々

川名山ビンヤード 7月20日

マスカットベリーA ベレーゾン期(成熟期)を迎えた川名山ビンヤード。緑の果実が薄紫に変わる、なんと美しい光景でしょうか。 メルローは、かなり色ずき始めました。昨年同様この場所が暑すぎて熟れるだけで甘みや渋み、酸味、色素などが足りません。特にメル…

おすすめキャンプランタン

久し振りにキャンプに行く計画を立てました。装備の中で照明器具が古くなっているので買い換えることにしました。 キャンプでは、テーブルの上にプリムスのガスランタンを置きます。 (昔から使ってます。) 調達台など全体を照らす照明器具にLEDランタンを購…

農園の実り

我が家の農園、とうもろこしは収穫時期になりました。さつまいもと枝豆はもう少し。 ししとう、パプリカ、ズッキーニ。 本日の収穫。じゃがいも、とうもろこし、丸いナス、大きくなりすぎたオクラ。 初めての野菜作り。熱中症に気をつけながらの草むしり。追…

名古屋 栄

人を待って名古屋 栄。18:25 日が長くなりました。 名古屋の中心は、「栄」でしたが最近は高層ビルの立ち並ぶ名古屋駅→「名駅」がにぎやかです。デパートの売り上げで「名駅」(高島屋・近鉄・名鉄)が「栄」(松坂屋・三越・丸栄)を抜きました。私は、地方都市…

芳野小屋の仲間たち

4日前に白内障の(目の)オペをして仕事も休み安息の日々を送っています。あまり目に負担がかからないようにごろごろしたりテレビを見たりしていましたが、昨日から軽く 梨木香歩の「冬虫夏草」を読み始めました。するとなんだか芳野小屋の仲間たちが気にな…

医王山 高田寺(こうでんじ)

今日も名古屋市近郊の家庭菜園「五条川農園」に野良仕事に出かけました。帰りに、北名古屋市にある「高田寺」に寄ってみました。創建は720年で「行基」による。その後「最澄」が立ち寄って「天台宗」となった。本堂は茅葺で国の重文。本尊は薬師如来。 以前…

夜の高架下

一人飲む 桜の後の キンシバイ

ソロ

「スターウォーズ」好きの芳野小屋の住人が「ミレニアムファルコン」の船長「ハン・ソロ」にあやかって名付けたミニチュアダックスフントの「ソロ」。 バラとソロ(鶴舞公園) 犬を飼うと「お出かけ」がめっきり減りますし、たまに出かけると犬連れとなりま…

新緑とセカンドオピニオン

車が故障しディーラーに修理を依頼。水温上昇とエアコン不具合で見積12万円に、たまらず別の自動車屋へ依頼。なんと一部の部品交換で8,500円で済みました。セカンドオピニオンは体も車も必要ですね。「見立て」が重要です。 修理が済んで試乗で岐阜県「パス…

いい時間

今日は天気も悪いので、フライフィッシングの店に行って「毛ばり」を買い、ホームセンターで鍬や害虫駆除剤なども買いました。連休も明日で終わりですが明日は、とうもろこしを植えに家庭菜園の「五条川農園」行きます。 今は、5月20日に久々に渓流に行こう…

ワイン作り2016 ラベル貼り

4月2日に瓶詰めしたワインにラベルをを貼りました。左から「山形 ルージュ」「アンサブル 芳野」「川名山 ルージュ」の完成です。 少し寝かせましょう。防腐剤を入れてないので長期は無理です。そこそこで飲んじゃいましょう。完成して思いますがワイン造り…

日日に新たに

登山・渓流釣等のアウトドア系統、ワイン造り・酒呑み系統、犬の世話系統、お出かけ系統、読書・jazz等のインドア系統、そして大変と思いながらも始めてしまった園芸系統。腰が痛いです。

名古屋城と犬

天気もいいので名古屋城に犬の散歩に行きました。建物内は入れませんが城内は犬OKです。 我が芳野小屋の癒し犬も健やかに育ちもうすぐ2歳です。 「名古屋おもてなし武将隊」は、地元では有名ですが、「服部半蔵 忍者隊」という忍者姿のおもてなし集団と出く…

塩尻 サンサンワイナリー

長野県塩尻市に出来た、「サンサンワイナリー」に行ってきました。 友人が務める名古屋の社会福祉法人が運営するワイナリーです。行くまでは期待していませんでしたが、なんとなんと本格的なワイナリーでした。まずはビンヤード。標高840m~864m 8%の傾斜…

芽吹き 2017

我が「芳野ワイナリー」:川名山ビンヤードのブドウが芽吹き始めました。昨年より1週間ほど遅いと思います。今年は「メルロー」が早く、「マスカット・ベリーA」は遅れています。短梢剪定(強剪定)の仕方がまずかったのかもしれません。(写真上メルロー) …

桜と農園

我が五条川農園も春本番です。 すぐ横を流れる五条川は名古屋近郊では有名な桜の名所です。普段は静かですがこの時ばかりは、川土手が花見の人で賑わいます。 我が農園は、ほうれん草、スナップえんどう、菜っ葉、ジャガイモが植わっています。次は、トウモ…

2016 ワイン作り 瓶詰め

昨年8月20日に潰したマスカット ベリーAの赤ワイン。色が薄いですね。ベリーAの味はしますが、辛い。アルコール度が予定より高かったかもしれません。失敗ですね。でも、ぶどう栽培から手がけた記念すべきワインです。 左が、山形県産のヤマブドウを昨年10月…

カズ

昨日、50歳でJ2のピッチに立った三浦知良。 自分の進退に思いを巡らす今日この頃。カズの試合後のインタビューの一節が心に響きます。 ーーー今後のサッカー人生をどう描いているのか? 「先のことはあまり考えられない。また、明日の練習のために準備をして…

仕事場の仲間達

私の仕事場は介護施設です。理事長に「持ってけ」と言われて持ってきたバナナ。バナナは草なんですね。 もうすぐ開花しそうな「かわずザクラ」。目隠しフェンスと同じくらいに大きくなりました。 そして、我が「川名山ビンヤード」の4本のぶどう。短く剪定し…

冬の花火

2月18日(土)に白川村に行ってきました。荘川から御母衣湖を通る国道156号線は雪崩が発生し通行止めで、東海北陸自動車道で迂回して白川村に入りました。 冬の合掌集落のライトアップも終わりましたが結構な観光客で賑っていました。 写真スポットから1枚。…

グーグルストリートビュー

グーグルストリートビューで施設内部まで見ることができますが、私の勤め先(介護施設)でも内部まで見ることが出来るように依頼し、撮影が行われました。予想に反して簡単なカメラで四方を撮影するものでした。

樹々の勉強中

上記写真は昨年12月の物ですが、バックにある並木が「落葉松(カラマツ)」だと思っていたのですが、「メタセコイア」だとわかり、これまでも樹木には興味があったのですがさらに深まりました。 上の写真は、「落羽松(ラクウショウ)」スギ科の樹で北アメリ…

初めての菜園

名古屋近郊に菜園を借りました。借りたのは良いのですが、どうして良いか解りません。先ずは教科書に従い、スコップと鍬を、また土壌PH調整用に苦土石灰と肥料の牛糞を少し買って菜園に向かいました。 地主さんに耕耘機の操作を教えてもらったのですが何度挑…

熊鈴

今年の夏に南アルプス仙丈ヶ岳に登って以来の久々の山。愛知県三河の「猿投山」標高629mに登って来ました。(いい写真がないので山頂到着時刻) 猿投山は名古屋にも近くそんなに深い山ではありませんし、登山者やトレイルランナーも多く、まさか「熊」はいな…

畑を始めます。

愛知県の岩倉市を南北に流れる「五条川」は、河川堤防に約1,400本の桜の樹が並ぶ花見の名所です。 その五条川の横にある畑をひょんなことから借りることになりました。(上の写真)どうでしょうか10坪位はあると思うのですが、耕運機なども地主さんが貸して…

角打ち

勤め先に酒好きな同僚が居ます。最寄りの地下鉄の駅までに安くて気の利いた飲み屋がありません。そこで時々コンビニで「角打ち」をして帰ります。写真は、二人で「ローソン」の店内カウンターでおでんをつまみにビールを飲んだ時のもの。 「角打ち」とは酒屋…

海か犬かワインか家内か。

晩秋の海、昨日は暖かかでした。愛知県知多半島・内海千鳥が浜。 ところで、ボジョレーヌーヴォーを飲みました。(空き瓶の写真で申し訳ありません。) これまではスーパーの売残り超安物しか飲んだ事がなくヌーボーに興味はありませんでした。 が、これは美味…

のどかな秋

名古屋市名東区の牧野が池公園。本日お気に入りの1枚です。 猟犬としての本能が目覚めましたか定かではありません。

黄昏にたそがれる

芳野小屋のたそがれ時に、たそがれる犬。それを撮る。平和な夕暮れです。たまに良し。

酒造りの神

酒についての本は多いですが、酒の飲み方がどういうふうに変わったかについて書かれた本は少ないです。柳田国男著「酒の飲みようの変遷」は面白いですね。お酒の好きな方は是非一読してみてください。(遠野物語:集英社文庫に一緒に入っていました。) さて…

ワイン作り2016 山ぶどう②

先週の日曜日に、除梗→破砕→酵母添加を行い一次発酵に入りました。途中にアルコール度数を上げるために補糖を行い本日「搾汁」を行いました。「さらし」で絞ります。 まず、ビンを傾けると果汁が出てきます。これは「フリーランスマスト」と言われます。この…

ワイン作り2016 山ぶどう①

山形の「うらやま農園」から山ぶどうが届きました。3㎏注文。今年は「花粉をつける時期が合わず不揃いで申し訳ありません。糖度が上がり次第送ります。」とのメールが9月初旬にありいつもより到着が半月ほど遅れました。因みに、山ぶどうはつるに雄雌ありま…

どぶろく祭り(9月25日)

観光客で賑わう荻町の喧騒から離れて庄川を上流に車で15分、白川村平瀬があります。昔は御母衣ダム建設やモリブデン鉱山で栄えたところですが、今は白山麓から引いた温泉で10軒近い温泉旅館がある静かな集落です。標高600m冬は豪雪地帯です。 手前の建物が…

初秋の白川村(9月25日)

白川村平瀬のどぶろく祭にまだ時間があるので白川村中心部の荻町を散策しました。展望台から。白川郷といえばここからの眺めでしょう。 ここも合掌造りの写真スポット。 荻町白川八幡宮。ここのどぶろく祭りは10月14日・15日。白川村に神社がいくつあったか…

うだつの上がる町

白川村平瀬の「どぶろく祭り」に行く途中、土産用に清酒を一本買いに立ち寄った岐阜県美濃市の造り酒屋 小坂酒造。国指定重要文化財になっている小坂家住宅です。 店先でお酒を販売しています。「百春 金杯」を一升購入。 奥がとてつもなく深いですね。 さら…

5,000アクセス達成

本日、アクセス数がようやく5,000を達成しました。2013年3月1日に投稿を開始して3年6か月、投稿数210での達成です。 有難うございます。 投稿を開始したころの芳野小屋の「菩提樹」。 3年でかなり大きくなりました。悟りが開けそうです。 アクセスは平均する…

ポケモンGoの聖地

名古屋市のほぼ中心部に「鶴舞公園」(正式には「つるま」と読むようですが名古屋では「つるみゃ」だと思います。)があります。7月ごろよりポケモンGoの聖地と言われ多くの人で賑わっていました。今でも結構います。この人々はみなスマホを持ってうろついて…

ドッグラン

犬を飼うようになって1年。出かける機会が犬の散歩に代わってしまいました。 ここは名古屋の庄内緑地公園。土曜日はドッグランに出かけます。 ドッグランでは、一匹に弱みを見せるとほかの犬たちもそれに加わりいじめてきます。人間界の「いじめ」と一緒です…

時々見てくれる君へ

今日、お年寄りを連れて名古屋 東山タワーに行ってきました。(私の仕事場は、特養です。外出レクレーション) この東山タワーは、つい最近できたと思っていましたが出来て28年にもなるんですね。新しいと思ったのですが時がすぎていました。 時々見てくれる君…

ワイン作り2016 搾汁

8月20日に「破砕」し一次発酵を開始しました。翌日に、つぶしたマストの糖度が17度だったので、このままだとアルコール度数で9度程度のワインにしかならず、雑菌にやられる危険があるので13度程度のワインを狙い砂糖を投入しました。 気温も高く発酵の進んだ…

シン ゴジラ

今日、映画「シン ゴジラ」を観に行きました。 私と2人の娘と一緒に行きました。こう書くと若い親子のようですが決してそうではありません。 若大将シリーズと2本立てで観ていた怪獣映画とは別物で、大人も楽しめるものでした。久々の納得の一本です。

儚げ

私の仕事場は、特別養護老人ホームです。 今晩、夏の終わりにお年寄りと花火をやりました。線香花火、「儚げ」とは人の夢とかくのだなと思いました。

ワイン作り2016

今年のワイン作りは、自分の畑で作った葡萄で、自分でワインを醸造し、自分でビン詰めもして、自分で飲む、究極のワイン作りです。 ワイン作りに使うもの。左から東急ハンズで買った赤ワイン用ワイン酵母、師匠本、アルコール:ビンなどをこれで拭きます。糖…

収穫

2016年8月17日 川名山ビンヤード第4農園のメルローを収穫しました。 115g惨憺たる結果でした。果房は結構あったのですが鳥に早くからやられ、また暑さからか熟成が早すぎてしぼんでしまったようです。これでは醸造は無理です。 収穫前の第2・1農園マスカッ…

ひるがの高原・長滝白山神社

家族と犬で岐阜県の「ひるがの高原」に出かけました。 ここは、ひるがの高原にある「分水嶺公園」。湿原から流れ出る水はここで、右に行けば「庄川」を下り日本海に注ぎます。左に行けば、「長良川」を下り太平洋に注ぎます。長良川は延長166㎞で途中にダム…

南アルプス 仙丈ヶ岳 登山

↑小仙丈ヶ岳より小仙丈カールと仙丈ヶ岳山頂(早口言葉のようです) 日本の第2の高峰3,192m「北岳」と「間の岳」 山頂部の花々 黄色い花は「シナノキンバイ」でしょ。あとの2つは調べています。 山頂へは、2016年8月8日 13:55に着きました。 名古屋自宅発…

糖度確認

川名山ビンヤードの第4農園のメルローの糖度を測ってみました。 糖度19度。このままワインにするとアルコール度数10度前後になります。もう少し熟れるのを待ちましょう。 しかし、第1・第2農園のマスカットベリーAは熟れるのが遅く鳥にやられる前に袋をかけ…

開田高原 ブルーベリー狩り2016

名古屋から高速で中津川。木曽路を木曽福島ヘ。 今年も恒例のブルーベリー狩りに信州 開田高原に行ってきました。開田ファーム第1農園 今年は、去年新しい家族となった「ソロ」も一緒。このあと落ちているブルーベリーを食い漁って、夕方には真っ黒なウンチ…

八百津で遊ぶ

犬を飼うと出かけるところが限られます。例えば日本百名山の「伊吹山」は、山頂部は滋賀県条例で犬などは入山禁止。ワイナリーのブドウ畑は、犬がブドウを食べると中毒を起こすので家族が許しません。なかなか行きたいところには行けません。昨日は岐阜県八…

葡萄

かなり果実が大きくなってきました。川名山ビンヤード マスカット・ベリーA アメリカ系とヨーロッパ系の交配種。生食でもOK。 メルローも大きくなってきました。ただマスカット・ベリーAに比べるとヨーロッパ種のワイン用ブドウなので果実は小ぶりです。 写…