芳野小屋の日誌

小屋の暮らしと、登山やワインの日々

山ぶどうワイン

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山形から頼んでおいた山ぶどう4kgが届きました。
f:id:sirakawakisimenn320:20130928171058j:plain我が芳野小屋で採れたデラウェア440gと混ぜて潰します。
f:id:sirakawakisimenn320:20130928171710j:plain今年は、こぼれないよう二つに分け酵母を1.4gづつ入れてみました。さてさてどうなりますか。平成25年9月28日今年のワイン作りが始まりました。