芳野小屋の日誌

小屋の暮らしと、登山やワインの日々

今日のワイン 2014.7.2

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ヴューマネント  (チリ)
グラン レゼルバ カベルネソービニョン2012  
ドーム前イオン ¥900

今、私はワインをブドウの品種をみて選んでいます。カベルネソービニョンがいいかわかりませんが、タンニンが効いている気がします。今は、ワインをブドウの品種で選ぶ時代ではなく、作りてで選ぶかと思いますが、まだまだ勉強不足とお金不足で「作りて」で選び飲むことができません。でも気に入ったぶどう品種が見つかれば植えて育てて採り入れて醸造してみたいものです。