芳野小屋の日誌

小屋の暮らしと、登山やワインの日々

ワイナリー見学

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山梨県勝沼にあるシャトー・メルシャンのワイナリー見学に出かけました。写真は試験農園にあるカベルネソービニヨンの垣根作り。枝の下の方にブドウがなっています。食べてもいいと言われたので、食べずに持ち帰って植えて見ようかとバックに入れました。後で見学の案内をしてくれた工場長に育つか聞いてみたところ、「育つが、交配を繰り返しているのでカベルネソービニヨンが採れるか解らない。」とのことでした。ワイン用ぶどう苗木も通販があるとのこと。苗木買って芳野農園で育ててみましょう。

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この樽1個でワイン300本が取れるそうです。1個で一年間呑めるなあ。