2014-11-03 ワイン作り2014 その5 ワイン 11月2日 先に仕込んだマスカット•ベリーA のボトル詰めを行いました。360cc瓶3本にはコルクを煮て打設しました。 ワインの出来映えですが、なかなかフルーティーで美味しいですよ。もう暫く瓶で熟成させます。また、一部は後に仕込んだヤマブドウと混ぜて「アンサンブル 芳野」を作る予定です。 これからラベルを考えて作り、新年には飲み始めようと思います。