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芳野小屋の日誌

小屋の暮らしと、登山やワインの日々

ブドウの花房

ワイン

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我が「川名山ビンヤード」のブドウの花房です。けっこうな数の花房です。下記の本を頼りに剪定や間引きをやっていますがよくわかりません。やっぱり農業は実地ですね。

福井県の大野に「白山ワイナリー」という山ぶどうで赤ワインを作っているところがあります。そこで「山ぶどう栽培教室」が4月から11月まで月1回開催されています。ここに通いたいのですが名古屋からだとちょっと遠すぎます。このワイナリーの山ぶどうワインは旨いですよ。

まづは、1回実らせてみましょう。

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