今年最後の山登り。登山道で誰が作ったか朴葉の切り絵。ナイスです。こちらは素朴。これもナイスです。

名古屋:金山の立飲み居酒屋。カワハギの刺身(小さな肝付)、ニンニクの醤油漬け、レバ刺身、串カツ、:酒熱燗400cc,4杯、ビール大瓶2本、で3500円。2人でOK です。ブログupは、地元の大曽根のJazzバーで。今宵は、ご機嫌です。

今日も11月に登った「猿投山」に行ってきました。低山でルートが豊富でいい山です。ところで、久しぶりに山登りを再開したので浦島太郎です。携帯アプリが凄い。登山をする人は、常識のアプリかもしれませんがこの写真の画面にGPSを利用して自分の現在位置と…

1次醗酵から50日経過し2次醗酵も終わったので瓶詰めを行いました。ヤマブドウ特有の濃厚な色素。360cc瓶で6本。100ccの小瓶10本。コルクは2-3分煮て柔らかくして専用器具で打ち込みます。後はラベル作って貼ります。いざ！我が芳野ワイナリーのヌーボー。う…