芳野小屋の日誌

小屋の暮らしと、犬、畑、登山、ワイン等の日々

2013-10-01から1ヶ月間の記事一覧

台風のあとの虹

台風26号が去った朝、りっぱな虹が! 良い事ありそう。仕事に出掛けよ。

山ぶどうワイン③

平成25年10月7日:ぶどうを潰して1次発酵に入って9日目 カス帽(ぶどうの潰したもの)の盛り上がりも落ち着いたのでここいらで搾ることにします。 ボールに金ざるを置いて「さらし」を敷き瓶の中身を出します。粒はぶどうの種です。 手でさらしを搾ります。…