4月2日に瓶詰めしたワインにラベルをを貼りました。左から「山形 ルージュ」「アンサブル 芳野」「川名山 ルージュ」の完成です。 少し寝かせましょう。防腐剤を入れてないので長期は無理です。そこそこで飲んじゃいましょう。完成して思いますがワイン造り…

登山・渓流釣等のアウトドア系統、ワイン造り・酒呑み系統、犬の世話系統、お出かけ系統、読書・jazz等のインドア系統、そして大変と思いながらも始めてしまった園芸系統。腰が痛いです。

天気もいいので名古屋城に犬の散歩に行きました。建物内は入れませんが城内は犬OKです。 我が芳野小屋の癒し犬も健やかに育ちもうすぐ2歳です。 「名古屋おもてなし武将隊」は、地元では有名ですが、「服部半蔵 忍者隊」という忍者姿のおもてなし集団と出く…

長野県塩尻市に出来た、「サンサンワイナリー」に行ってきました。 友人が務める名古屋の社会福祉法人が運営するワイナリーです。行くまでは期待していませんでしたが、なんとなんと本格的なワイナリーでした。まずはビンヤード。標高840ｍ~864ｍ ８％の傾斜…

我が「芳野ワイナリー」：川名山ビンヤードのブドウが芽吹き始めました。昨年より1週間ほど遅いと思います。今年は「メルロー」が早く、「マスカット・ベリーA」は遅れています。短梢剪定（強剪定）の仕方がまずかったのかもしれません。（写真上メルロー） …

我が五条川農園も春本番です。 すぐ横を流れる五条川は名古屋近郊では有名な桜の名所です。普段は静かですがこの時ばかりは、川土手が花見の人で賑わいます。 我が農園は、ほうれん草、スナップえんどう、菜っ葉、ジャガイモが植わっています。次は、トウモ…

昨年8月20日に潰したマスカット ベリーAの赤ワイン。色が薄いですね。ベリーAの味はしますが、辛い。アルコール度が予定より高かったかもしれません。失敗ですね。でも、ぶどう栽培から手がけた記念すべきワインです。 左が、山形県産のヤマブドウを昨年10月…