昨日、試食をしました。 私の仕事場（特別養護老人ホーム）では、入居のお年寄りの食事は、嚥下機能の低下などにより食事形態がいろいろと違います。ご飯は、普通のご飯→軟飯（中間の硬さ）→おかゆ→かゆゼリー（ご飯をミキサーにかけて粉を入れ固めたもの）…

ピント外しました。 今日は飼い犬（名前：ソロ）の1歳の誕生日。夏のキャンプの下見に岐阜県長良川の支流板取川の上流の「板取」に出かけました。途中の東海北陸自動車道の「長良川サービスエリア」で見つけた四葉のクローバー。群生していたので6本取れまし…

南木曽岳1,679ｍに登ってきました。中山道妻籠宿の奥から登ります。木曽のヒノキや高野まきなどの森の中、急登・急坂の連続でした。 木曽山脈（中央アルプス）の主稜線から西に派生する尾根上にある。御嶽山、木曽駒ヶ岳とともに、木曽の三岳に数えられてお…

我が「川名山ビンヤード」のブドウの花房です。けっこうな数の花房です。下記の本を頼りに剪定や間引きをやっていますがよくわかりません。やっぱり農業は実地ですね。 福井県の大野に「白山ワイナリー」という山ぶどうで赤ワインを作っているところがありま…

一昨日の夜、入居の高齢者を看取りました。(私の仕事場は特別養護老人ホームです。)気の抜けない休日の予定が変わりました。 いつもの猿投山に出かけ久々に山で食事(ラーメンですが)を作って食べました。あ〜休日。火器はプリムス。もう30数年使ってきました…

山菜採りの師匠、白川村村民の「茂じい」と山に少し入りました。白川村馬狩の大窪沼。水芭蕉が綺麗です。白川村には世界遺産の合掌集落以外にも、素晴らしい自然があります。カタクリの群生もあります。白川村寺尾にある合掌屋根の葺き替えに使う茅のストッ…

熊本の皆さんには申し訳ありません。早く地震が終息する様お祈りします。夏にペットの犬を連れてキャンプを楽しもうと、呑気に家族で奥美濃(石徹白)に偵察に行ってきました。 途中の「阿弥陀の滝」。日本の滝100選にも選ばれた名瀑です。写真右側から滝の裏…

我が芳野ワイナリー：川名山ビンヤードのブドウの芽吹きです。2年目で枝から多くの芽が出ましたので「芽かき」をして少なく選別しました。ブドウの品種は第1・2農園（プランター）が「マスカットベリーA」、第3・4農園が「メルロー」です。メルローのほうが…

私の仕事場（特別養護老人ホーム）の河津さくらが咲きました。 どうでもいいような鉢植えのさくらを本部施設より頂いて昨年10月に露地に植えました。植えた場所が悪く２方（南・西）を1.5ｍの目隠し壁に囲まれあまり日が当たりません。日当たりのいい場所へ…

わがブドウ農園「川名山ビンヤード」の第１～４農園のぶどうを短梢剪定しました。 １年目なかなか思うように枝を誘導できませんでした。今年は２年目、枝ぶりを整えて少しは収穫したいものです。 切った枝から「ぶどうの涙」が！ 厳しい冬を乗り越えて春を迎…

昨年12月に瓶詰めを行ったワインの瓶にラベルを貼りました。これで完成です。ワイン名「Yamagata Rouge 2015」 山形産の山ブドウ 100パーセント。醸造は、「Chateau Yoshino」

普通自動車免許の実技試験を愛知県運転免許試験場（平針）で受け不合格になりました。1月の中旬、一旦停止違反でパトカーに検挙され運転免許証の期限切れ（うっかり更新忘れ）が発覚し免許取り消しとなりました。（6か月以上経過）学科試験は何とか先週合格…

今日は節分。仕事場の特別養護老人ホームで豆まきの鬼になりました。入居者の皆さん少しでも季節を感じてもらったかどうか？