突然、頼んでおいたマスカット・ベリーA 6kgが届き、今年のワイン作りが始まりました。2房は、そのままいただくこととして残りを除梗して重量は、4.7kg生食でもとっても美味しいです。これを手で潰して梅酒用の瓶（8リットル用）に入れます。それに、先日我…

思い付きで奈良に出かけました。名古屋を昼13:00に出て15:30到着。久々の奈良公園。大仏殿はやはりでかい！ 時間が遅かったので二月堂によって帰りました。プチ旅行。じゃんじゃん、です。二月堂から大仏殿。

屈折糖度計を買いました。ワインを作る時にぶどうの糖度を計ります。出来たワインのアルコール度数はぶどうの糖度の約半分です。雑菌にやられないようにアルコール度数は高い方が良いのですがヤマブドウの糖度は16度程度です。つまり出来上がるワインのアル…

通勤路にあったムカゴ。 苦情受付 介護の仕事に限らずお客様からの苦情はあるものです。苦情と聞くと嫌悪感を感じるのは誰しもだと思います。私も最近苦情を言われました。 利用者の家族さんから、この施設の人間は挨拶もせんのか。 と。挨拶はしたのですが…

滋賀県高島市マキノ 見事なメタセコイアの並木道です。名古屋を11時に出て、帰りに長浜市を散策して19時に帰り着きました。ちょっとした旅行でした。朝撮った芳野農園のデラウェアです。だいぶ色づきました。勤め先の近くにオー・ボン・ブルゴーニュというワ…

LUNARIS マスカット・ベリーA 2008フランス産樽フランテ覚王山 1,700円少し色が茶色ぽい。12度

サンアントニオ ヴァルポリチェッラ スーペリオーレ ナンフレ 2014フランテ 1700円

今年で連続11年目のブルーベリー狩り。開田ファーム第1農園ベストな時期でした。ただブルーベリーにはいいのですが開田高原のもう一つの特産品の「トウモロコシ」には早過ぎます。帰りは高山に下りて、国道156号線を南下。白山長滝神社に寄りました。ここは…

工事現場なんですが平成の大復元、名古屋城本丸御殿です。梅雨明けたかな？この復元本丸御殿も、あと500年も経てば国宝になるでしょう。

テンプラニーリョ ドラゴン (スペイン )生産者:ボデガス ベルベラーナフランテ 1000円世界で一番 お買い得なワインに選ばれたと書いてありました。

大白川。アワラ谷出会い。テンカラでなっとくの瀬脇一発。ピントがあっていませんが、ママイガの幼虫(つまり、毛虫)。白川村でも昨年多量発生し、その幼虫が森の木々を食い尽くしています。バックの木には、葉がありません。仕事が一段落して、久々の釣り。…

キャンティ クラシコ ロッジャ・ディ・フィオリサークル K 950円ところで、このワインは、サンジョヴェーゼ主体でアルコール度数13度。13度のワインを作るにはぶどうの糖度が24度程度なければいけないと思うのですが、補糖はしてないのでしょうか。私のワイ…

ヴューマネント (チリ)グラン レゼルバ カベルネソービニョン2012 ドーム前イオン ¥900今、私はワインをブドウの品種をみて選んでいます。カベルネソービニョンがいいかわかりませんが、タンニンが効いている気がします。今は、ワインをブドウの品種で選ぶ時…

カンポ・ヴィエホ テンプラニーリョ 2011イオン 1200円リオハ地方 。テンプラニーリョは、スペインのぶどう品種、これもいけます。私は、カベルネソービニョン主体物よりも軽くて飲みやすい物が好きかもわかりません。本日の購入図書。 「社会福祉法人の原点…

ベリーニ キャンティ 2012イタリア トスカーナ サンジョベーゼ80%サークルK. 950円最近、飲みやすいのでけっこう買ってます。4本目です。

名古屋市鶴舞公園の紫陽花の小道に行ってきました。介護保険制度の改正、地域医療・介護総合確保推進法が6月18日に成立しました。内容は、介護サービス費のカット。システムを維持することが年寄りを守ることだと言いたいんでしょうね。ところで、新しい勤…

オーストラリア産 品名:リトルペンギン カベルネ ソービニョン イオン800円昨日飲んだ(飲み残した)カバレルルージュ2013と飲み比べてみました。リトルペンギンの方が、香りがあるかな？ 飲み残したと比べてはいけないのかな？

産地：ラングドック（フランス）、商品名：カバレルルージュ2013 規格：IGPヴィコント・ドムラ 松坂屋で1,400円 ラングドックはフランス南部地中海に面したブドウの大生産地 味は、「強い」程度しか判りません。

⚪︎グランポレール 岡山マスカットベリーA樽熟成2011 樽がきくのか結構香りが有り美味しいです。 スーパーで1,400円でした。⚪︎今年は、山形のヤマブドウとマスカットベリーAでワインを作ろうかな〜。

菩提樹はすくすくと大きく育ちました。 勤め先の特別養護老人ホームの開設の準備でしばらく忙しかったのですが4月に開所してやっと落ち着いてきました。 「もの忘れを予防する6つの日常ケア」今日の日経新聞掲載 ①頭を使いながらウオーキング 暗算しながら歩…

今年も芳野小屋のブドウ畑は青々。本日少し剪定をして実りを待ちます。 ところで、芳野小屋ぶどう畑の昨年の収穫高は440ｇでした。そこで考えたのですが 一年365日、自前のワインを飲む為にはどれくらいの土地にブドウを育てればいいのでしょうか。 ①一日ワ…